しじみのお吸い物 レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
-
1
しじみをサッと水洗い。
貝同士を擦るようにして水切りしておきます。 -
2
小鍋にしじみを入れ、お水お椀2杯(2人分だったら)を入れて中火~弱火でフツフツと。
途中アクを取ってください。 -
3
お椀に漁師のまかない海苔をお好きな量、コレは焼き海苔とか青海苔とかでも。。。
なんならごはんですよでも笑 - 4 小鍋のしじみが開いたら白だしを加え味見味見
- 5 ④を海苔入りお椀に入れて出来上がりです。
関連情報

レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません