鶏胸肉とエノキのとろみスパイス香草焼きステーキ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
鶏胸肉の皮をとり厚めの食べやすいサイズにスライスする。
生姜をみじん切りにし、鶏胸肉にもみこむ。
上記に☆をまぶす。
エノキの下の部分を切り落とし写真のように切る。
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2
熱したフライパンにごま油をしき、皮をむきスライスしたニンニクをいれる。香りがたったら手順1をいれ焼く。
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3
肉の両面に焼き色がついたら器に★の材料をいれダマがなくなるまでまぜてフライパンにいれる。
中火にし、★の材料を肉にからませながら焼く。
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4
皿に洗って水をきったベビーリーフをのせる。
手順3の水気にとろみがついたら火をとめ皿に盛り完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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エノキと片栗粉でとろみ感が鶏胸肉のパサパサ感を感じさせないシンプルヘルシーステーキです。