菜花と舞茸の茹で塩昆布茹で卵和え レシピ・作り方
材料（1〜3人分）
作り方
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1
菜花を洗い4等分（食べやすいサイズ）に切る。
鍋に水と塩をいれ火にかけ、沸騰したら上記をいれ茹でる。
茹ったら水をきり器にいれておく。
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2
熱したフライパンにごま油をしき、細かく切った舞茸をいれ、ブラックペッパーと七味唐辛子をいれ炒める。
ややしんなりしたら手順1の菜花をいれる。
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3
醤油をまわしいれ、水分がとんだら軽く混ぜ合わせ火をとめ器に盛る。
茹で卵の殻をむきスプーンでざっくりつぶす。
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4
器に茹で卵をいれ軽く混ぜ合わせ塩昆布をのせて完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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粗食の時によくつくる安価でできる節約ご飯のおかずです。