チリコンカン(風) レシピ・作り方
材料（4人分）
- オリーブオイル(油) 大さじ1
- 玉葱(みじん切り) 小1個
- にんにく(チューブでも) 1/2
- 鶏ひき肉(合い挽きでも) 120ｇ
- ミックスビーンズ(ドライパック) 60ｇ
- 大豆(ドライパック) 60ｇ
- 〇カットトマト 300ｇ
- 〇クミンパウダー(なくても可) 小さじ1/2
- 〇チリペッパー(なくても可) 小さじ1
- 〇ハーブソルト(クレイジーソルト) 小さじ1
- 〇ブラックペッパー(塩コショウでも) 小さじ1
- 〇コンソメキューブ 1個
- 〇ケチャップ 大さじ1
- 〇〇赤ワイン(料理酒でも可) 大さじ1
作り方
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1
使った豆はこちら。
サラダにしようと買ったのだと思われます。
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2
フライパンにオリーブオイルをしき玉葱、にんにくを炒めます。
-
3
これくらいしんなりしたらミンチも入れて炒めます。
-
4
炊飯器のお釜に、③と水洗いして水切りしたミックスビーンズと大豆、〇の調味料を全て入れて混ぜます。
-
5
炊飯器で通常炊飯するモードのボタンをポチ。
後は炊きあがるのを待ち出来上がりです。
容器に移して冷蔵庫で5日を目安に食べきってください。
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萌吉
❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません)
❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。
糖質制限レシピ多めです。
カロリー制限とは違うのでご注意ください。
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つくったよレポート（1件）
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ビッグさん2020/06/17 17:42
今日も暑い強い陽射しです～牛・豚ひき肉で豆ザクザク入れてつくりました！美味なる元気でる～
萌吉さんのkouji99は今日でまだ5日目ですョー
我慢我慢～
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炊飯の時間は含んでいません。