水菜とネギと豆腐の昆布味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎ1個分の皮を水に浸して２日冷蔵庫においておいた玉ねぎの皮水（薄茶色水）を使います。玉ねぎの皮を捨てて玉ねぎ皮水を鍋に入れ、細かく割いた椎茸の軸、切り昆布を入れ鍋を火にかける
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2
木綿豆腐の水をきり賽の目切りにする。白長ネギは、中心の柔らかい緑の部分を引っ張り抜き、白い部分は、斜めに一口大にきる。水菜を食べやすいサイズにきる。
沸騰したら上記を鍋にいれる。
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3
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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