絶品！石狩汁♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 シャケは皮をとり、塩を振り、酒をつけておく。じゃがいもは食べやすい乱切りに。大根、人参はイチョウ切りに。油揚げは短冊切りに。白菜は千切りに。ネギは斜め切りに。
- 2 鍋に水を入れて、じゃがいも、大根、人参、こんにゃく、油揚げを入れて火にかける。具材にだいたい火が通ったら、白菜とシャケも入れる。
- 3 大根、人参が柔らかくなったら、ほんだし、味噌、生姜を入れて、3分ほどしたら火を止めネギを入れたら完成♪（アクがでた場合はすくう）
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