もやしたっぷり、外はカリッと、中は柔らか餃子 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
キャベツ、白菜をみじん切りにして塩をまぶしておく。
★をみじん切りにする。
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2
キャベツ、白菜のみじん切りの水を良く絞る。
豚ひき肉と★と☆と握りつぶした麩を入れて良く練り混ぜる。
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3
餃子の皮に２を入れてひだを作ってとめる。
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4
フライパンに油を熱して餃子を円形に並べ、焼き色がついたら水50cc〜100ccを入れて蓋をする。
水がなくなったらごま油を回し入れてもやしを乗せる。
3分位蓋をしたら火を切る。
- 5 皿にもやしが下になるように、ひっくり返して乗せる。
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関連情報
- 料理名
- 餃子
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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みな40852016/02/02 21:22
美味しかったです(^^)
レシピへのコメント
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今回は麩を加える事で実現しました。