ネギたっぷり、何にでも合うおかずネギ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
青いところも丸々小口切りにします。
豚バラは2センチくらいの幅に切ります。 -
2
ごま油を熱したフライパンでネギを炒めます。
20分以上、青いところも柔らかくなるまで、全体が粘って固まるようになるまで炒めて甘みを出します。 -
3
バラ肉を入れて、ネギに混ぜ込むようにして火を通します。
砂糖、醤油、酒を入れて混ざったら火を止めます。
豆腐やご飯にかけて糸唐辛子を飾ります。
きっかけ
ドラマの中で出たのでどんな味かと思ったら、美味しかった‼︎
おいしくなるコツ
気長に炒めましょう。甘くなります。 焦げ付かないフライパンが良いです。
- レシピID:1960016325
- 公開日:2022/01/30
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- カテゴリ
- 長ネギ(ねぎ)
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