豚のすき焼き風 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
長ネギは5mm幅に斜め切り。
豚肉は一口大に切り、軽く片栗粉をまぶす。 - 2 フライパンにサラダ油を入れ熱し、ネギを入れて軽く炒める。ネギがしんなりしてきたら豚肉を入れて両面焼く。
- 3 豚肉の表面の色が両面変わったら砂糖、みりん、醤油の順に入れて肉の上下を返しながら煮絡める。肉に火が完全に通り、タレがよく絡んだら出来上がり。
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たまのうちそとごはん
同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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ネギの風味が味のアクセントです。