圧力鍋で簡単・時短！五目おこわ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
もち米は洗って一晩水に漬けておく。
豚肉・人参・油揚げは１ｃｍ幅にカットし、ごぼうはささがき、しいたけは薄切りにする。 -
2
フライパンで豚ばら肉を炒め、にんじん・ごぼう・油揚げ・しいたけも炒める。
お湯1カップで固形スープを溶き、フライパンに加える。 - 3 ◎の調味料を加え、煮立ったら中火にし、ザルにあげ水気をきったもち米を加え、よく混ぜながらもち米に水分を吸わせる。
-
4
圧力鍋に水１カップを注ぎ、三脚を据えて、すのこに入れた３のもち米をのせる。
ふたをして強火にかけ、圧力がかかったら弱火にし１分加圧する。 - 5 自然冷却後、さっくりと混ぜ合わせ、濡れ布巾をかけて１０分蒸らして完成です！
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- カテゴリ
- おこわ・赤飯
- 料理名
- 五目おこわ
ほりまきちゃん
お料理・パン・お菓子作りが好きな男の子二人のママです。
ホームベーカリーを購入してからは、手捏ねパンはすっかり作らなくなってしまいましたが、HBでは週に４・５回は作っています。
ホームベーカリーはパナソニックSD-BM103を使用しています。
家族や友人に好評だったレシピを少しずつ公開したいと思っていますのでよろしくお願いします。
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つくったよレポート（2件）
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りょう38651827732013/03/05 06:43
圧力鍋が家に無くて、炊飯器で炊きました、やや柔らかめですが、野菜もたくさん入ってとても美味しく出来ました。 -
ゆきのここゆき2012/10/03 13:45
すぐにできて助かりますね。多く作り、美味しくいただきました。ありがとうございます。残りは冷凍おにぎりに。
レシピへのコメント
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圧力鍋で加圧1分！とっても簡単です！
子供の日などお祝いにもぴったりの一品です。