★シジミと大葉の鮭御飯★子供から大人まで大喜び レシピ・作り方
材料（5-6人分）
作り方
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1
米6合は洗いザルで
水切りしておきます
砂抜きされてないシジミは
砂抜きをして下さい
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2
水500ｃｃを沸騰させ
シジミをいれます
アクを綺麗にとります
汁と貝を別に取り、汁は冷まし
貝は身を取ります
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3
塩鮭は焼いて
身をほぐしておきます
骨を綺麗に取り除いて下さい
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4
大葉は細かく刻みます
このようにクルクルと丸め
切ると簡単に綺麗に切れます
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5
炊飯器に米と冷ましたしじみ汁、シジミの身、万能コブ10ｃｍ×4ｃｍを1枚入れ水を6合の目盛まで入れます
薄口醤油と塩を入れ炊きます -
6
御飯が炊けたらコブを取りだし
細かく刻みます
コブ、大葉、鮭を御飯に入れ混ぜ合わせます
大葉は飾りに少し残します
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7
お椀にもり
飾りの大葉と白ゴマを1つまみ
ふりかけ完成
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯しじみ
- 料理名
- 炊き込みご飯
スパイダーmkr
中学生（長女） 小学生（長男） 4歳（二女） 3歳（二男） パパママの6人家族（*^_^*）
短時間で調理出来る、食材費が安い、子供が喜ぶ料理(*^^)vが私の基本です
是非、忙しいママに！！
パパママはお酒が大好きです
なので酒類や酒の肴も沢山作ります（*^_^*）と言っても子供たちも食べます
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チビ子も大好き(*^^)v大人も大喜びの鮭飯ですよ