野菜で作るヘルシーBIGハンバーグ★子供も大好き  レシピ・作り方

野菜で作るヘルシーBIGハンバーグ★子供も大好き 
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合挽が少なく野菜が多いハンバーグ(*^_^*)
ヘルシーで子供も大好きな味になりますよ
是非作って下さいね♪

材料(6人分)

  • 合挽 400g
  • ジャガイモ 大2個
  • 人参 小1/2本
  • 玉葱 中1/個
  • ツナ缶 1/3缶
  • ヒジキ(乾燥) 大さじ3
  • ★卵 2個
  • ★パン粉 1カップ
  • ★牛乳 30cc
  • ★塩コショウ 少々
  • ★オールスパイス 3振り
  • ★ナツメグ 1振り

作り方

  1. 1 ジャガイモは1cm角に切り
    湯がき、湯を捨て鍋をしばらく
    火にかけ粉吹き芋にします
  2. 2 人参、玉ねぎはミジン切りにし
    炒めて火を通します
  3. 3 ヒジキは水に浸し戻し
    水を切ります
  4. 4 ボールに①②③を入れ
    ツナと★を入れます
    よく練り混ぜ合わせます
  5. 5 6等分にして丸め形を作り
    熱したフライパンで焼きます
  6. 6 片面ずつ弱火でジックリ蓋を閉め焼きます
    両面焼き、串を刺して汁が濁っていなければ中まで火は通ってます(*^_^*)完成

きっかけ

合挽を少なくして野菜を多く入れたヘルシーなハンバーグを作りたかったので

  • レシピID:1950003908
  • 公開日:2011/10/28
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カテゴリ
じゃがいもその他のハンバーグ
関連キーワード
ハンバーグ 洋食 美味しい ヘルシー
料理名
ハンバーグ
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