白味噌で味噌煮込みうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
油揚げは油抜きします。
だし汁に油揚げ、白菜、人参を入れ煮ます。そこに酒、砂糖、みりんを入れ煮ます。 -
2
中の具に火が通ったら味噌を溶かし、うどん、しょうゆを入れ煮ます。
一煮立ちしたら卵を入れ蓋をして蒸らして完成。
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