本格派★麻婆豆腐丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 木綿豆腐を大きめにちぎって塩ゆでしてザルに上げておく。白ネギはみじん切り、青ネギは小口切りにしておく。
- 2 豚ひき肉をフライパンで炒め、色が変わってきたら豆腐を細く潰しながら炒め、✩を入れて炒める。
- 3 鶏ガラスープを入れて1分ほどグツグツ煮込み、白ネギにも火が通ったくらいで★を入れてさらに２分煮込む。
- 4 青ネギを入れて水溶き片栗粉を入れてトロミをつけ火を止めます。
- 5 ごはんを器によそって、麻婆豆腐を乗っけたら出来上がり(*･ᴗ･*)و！
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