鮭とお芋のグラタン♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 野菜は食べやすいサイズにカットし、マカロニは下茹、鮭は一口サイズに切って塩こしょうで味をつけてフライパンで焼いておく。
- 2 鍋にオリーブオイルor鶏皮を入れて油が出たら野菜を炒め、大根に少し透明感が出るまで炒めます。
- 3 水、牛乳、ガーリックパウダー、白だし、しょうゆを加えて野菜が柔らかくなるまで煮込む。（10分くらいは）
- 4 バターを電子レンジで溶かし、薄力粉を加え、★牛乳も加え、だまがなくなるくらいトロトロにします。
- 5 鍋に、4を入れてとろみをつけます。よく混ざったらマカロニも加えてさらに混ぜます。
- 6 耐熱皿に5を入れて、鮭を乗せ、チーズ、パン粉をトッピングします。
- 7 トースターでグラタンの表面に焼き色をつけて完成です！
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