ゴロっとヘルシー根菜カレーうどん レシピ・作り方

ゴロっとヘルシー根菜カレーうどん
  • 約10分
  • 300円前後
山本リコピン
山本リコピン
野菜がたっぷりとれて、体があたたまります。簡単なので夜食やダイエット中にもおススメです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 だし汁で、里芋・人参・玉ねぎ・シイタケ・とり挽きを
    火が通るまで煮る。
  2. 2 レンコンとオクラ、しょう・みりん・カレー粉を加え、片栗粉でとろみをつける。
  3. 3 茹であがったうどんに②をかけて出来上がり。

きっかけ

ダイエット中の主人の為に作りました。

おいしくなるコツ

レンコンとオクラは後から入れて食感アップ♪

  • レシピID:1940003486
  • 公開日:2011/10/27
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カテゴリ
アレンジうどん
料理名
カレーうどん
山本リコピン
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