バレンタインに❤ハートのオリーブフォカッチャ❤ レシピ・作り方
材料（5～6枚人分）
- 強力粉 250ｇ
- 砂糖 大さじ1/2
- 塩 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
- トマトジュース 150ml
- ドライイースト 小さじ1
- ブラックオリーブ 4～5粒
- グリーンオリーブ 4～5粒
作り方
- 1 オリーブ以外の材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵まで終わらせる。（ホームベーカリーがない場合は材料を手でよく捏ね、1つに丸めて倍の大きさになるまで発酵させる。）
- 2 生地を捏ねてガス抜きし、めん棒で2cmの厚さになるまでのばす。
- 3 直径10cm程度のハート型で抜いていき、余った生地は再度丸めてのばし型抜く。
- 4 オーブンシートを敷いた天板の上に並べ、35度で20分～30分発酵させる。（約2倍ほどになるまで。）
- 5 指でくぼみを作り、そこにスライスしたオリーブを埋め込み、オリーブオイル（分量外）を塗る。
- 6 200度に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- フォカッチャ
- 料理名
- フォカッチャ
山本リコピン
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全ての忙しいママ達へ！
簡単＆スピード料理ばかりﾃﾞｽ(´ε｀;)ゝ
野菜たっぷりヘルシー料理や、チビのおやつetc…ときどきパーティー料理もアリ❤
せめてビジュアルぐらいはいいもの目指して日々奮闘しております(汗；)
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