とろ~り♪小ナスのミートソースオーブン焼き レシピ・作り方

材料(3~4人分)
作り方
- 1 フライパンに小さじ1の油をひき、真ん中に切れ込みを入れた小ナスを軽く炒める。
- 2 小ナスを皿にうつしラップをかけて、ナスがやわらかくなるまで電子レンジで加熱する。
- 3 先ほどのフライパンで、ひき肉を炒め、色が変わったらみじん切りにした玉ねぎも加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 4 ③に水とケチャップ・ウスターソースを加えて汁けがなくなるまで煮る。
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5
ナスを耐熱皿に並べ、④のミートソースを間に挟み、チーズをまぶす。(今回はとろけるチーズと粉チーズ使用。)
- 6 200度のオーブンで5~10分焼いたら出来上がり!
-
7
残ったらパスタとからめても♪
きっかけ
かわいらしい小ナスを見つけたので、なにかこのまま使えないかと考えました。
おいしくなるコツ
普通の大きさのナスでも代用できます。その場合は、横半分に切りスライスして同じ要領で作って下さい♪ 電子レンジとオーブンの時間は、お使いのものに合わせて加減して下さい。
- レシピID:1940005181
- 公開日:2012/10/05
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