鶏手羽先のコーラ×柔らか醤油煮〜ニンニクを入れて〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏手羽 8本ほど
- ニンニク 1個
- オリーブオイル 大さじ1
- コーラ 350mL
- 醤油 大さじ2
- 料理酒 大さじ3(大さじ1, 2に分ける)
- あれば野菜(水菜、トマトなど) 100gほど
作り方
-
1
フライパンを中火で熱して油を引き、ニンニクと手羽先を炒めます。ニンニクは好きな厚さに切って入れてください。
手羽先は、皮目から焼き目を付けていきます。 -
2
軽く焼き目が付いたら、大さじ1杯の料理酒を回しかけ、軽く水気を飛ばします。
-
3
続いて、コーラ、醤油、大さじ2杯の料理酒を入れたら、蓋をして15〜20分ほど弱火でしっかり煮込みます。
-
4
蓋を外して煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、完成です！
ニンニクも柔らかくなっているので食べやすいです◎
-
5
あれば葉野菜などと一緒に盛り付け、いただきます！
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2020.11.28-
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じっくり煮込んでほろほろお肉に。
ニンニクでスタミナアップも◎