しめじとグリーンピースと切り干し大根の炒め煮♪定番 レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り干し大根は水に浸して戻します。

   

2. 2 戻した切り干し大根です。

   

3. 3 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

4. 4 切り干し大根の水気をよく切って炒めます。

   

5. 5 薄揚げは細切りにします。

   

6. 6 薄揚げを加えて炒めます。

   

7. 7 しめじは株から切り離しておきます。

   

8. 8 しめじを加えて炒めます。

   

9. 9 水と調味料をすべて加えて味付けします。

   

10. 10 グリーピースを加えます。

    

11. 11 落し蓋をして5分ほど煮込みます。

    

12. 12 水分が少なくなったら火を止めてください。

    

13. 13 器に盛りつけて完成です。