高菜漬けとピーマン、しらたきの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 しらたきを鍋に入れかぶるくらいに水を入れて強火にかける。沸騰したらザルに上げ、ハサミで数回切る。

   

2. 2 ピーマン（今回は２色使いました!）は半分に切り種を取り除き3mm幅、5cm長さにカットしておく。フライパンにごま油を入れ中火にかける。ピーマンを加え軽く炒める。

   

3. 3 更に高菜を加え炒め合わせる。

   

4. 4 しらたきを加え炒め合わせ、めんつゆを加えよく混ぜ合わせる。

   

5. 5 皿に盛り付け完成!