夏は辛めの仕上げで♪みょうがと椎茸の麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使用した丸美屋の麻婆豆腐辛口です。味のベースとします。

   

2. 2 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

3. 3 ひき肉を炒めます。

   

4. 4 椎茸は薄切りにします。

   

5. 5 チューブ生姜とチューブにんにくを加えて炒めます。

   

6. 6 椎茸を加えて炒めます。

   

7. 7 麻婆豆腐の素と水200ccを加えます。

   

8. 8 みょうがは粗みじん切りにします。

   

9. 9 豆腐は大きめに切ります。

   

10. 10 豆腐を加えます。

    

11. 11 粉末唐辛子を加えます。

    

12. 12 付属のとろみ粉に水を加えて溶いておきます。

    

13. 13 溶いたとろみ粉を加えてとろみをつけます。みょうがも加えてください。

    

14. 14 中華だしで味を調えて火を止めてください。

    

15. 15 器に盛りつけて完成です。