シンプル きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼう、人参は千切りをする。
斜めに薄切りしてから縦にきるとキレイに切れます。 -
2
フライパンか鍋にごま油を入れて、ごぼう、人参を炒める。
根気強く焦げないように中火で炒める。 -
3
火が通ったらみりん、醤油の順で入れる。
弱火で少し煮詰める。
味見をして味を整えてごまを振りかけてひとまぜして完成です。
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- 料理名
- きんぴらごぼう
うさりえる
30代主婦です。簡単で美味しくてシンプルなレシピを心がけています。また、無添加など身体に優しいメニューも取り入れています。味も薄味だったりシンプルなものが多いので物足りない場合は足してみてください。
せっかくの手作りなら身体にいいものを…毎日の料理が楽しくなりますように。
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toku-jiro-07072021/03/07 21:56
美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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シンプルに作りました。
炒めるので水分少なめ歯ごたえがあるので、お子さんの食育にもよいです。