漬けて焼くだけ！ケチャップ味のポークリブ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ポークリブ 4切れ
- 塩 少々
- ★ケチャップ 大さじ3
- ★醤油 大さじ1
- ★マーマレード 大さじ2
- ★にんにくすりおろし 1かけ分
- ★生姜すりおろし 1かけ分
- 水 1カップ
作り方
- 1 ポークリブのお肉は、塩をふり、フォークで刺し、柔らかくしておく。
- 2 ★の調味料を合わせお肉と一緒に袋に入れて30分漬ける。
-
3
フライパンを温めて2のお肉を焼く。ソースも一緒に入れる。
中火で焼き目が着いたら水を入れ、20分蒸し焼きにする。
※火加減によっては水を足してください。 - 4 水分を飛ばしてソースがトロトロになったら完成です。
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うさりえる
30代主婦です。簡単で美味しくてシンプルなレシピを心がけています。また、無添加など身体に優しいメニューも取り入れています。味も薄味だったりシンプルなものが多いので物足りない場合は足してみてください。
せっかくの手作りなら身体にいいものを…毎日の料理が楽しくなりますように。
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