スペアリブ煮込み レシピ・作り方

スペアリブ煮込み
  • 約30分
  • 300円前後
こつぶキッチン
こつぶキッチン
かぶりつきたくなるスペアリブ。
お酒との相性もバッチリ(≧∇≦)

材料(2人分)

  • スペアリブ 450g
  • ニンニク 2かけ
  • 生姜 ニンニクと同量
  • ★酒 50cc
  • ★みりん 50cc
  • ★醤油 大さじ5
  • ★ハチミツ 大さじ1
  • ★水 100cc
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 熱したフライパンにサラダ油を敷き、スペアリブを炒め表面を焼きます。余分な脂を出します。
  2. 2 別の鍋に★全て入れて煮たたせ、生姜、ニンニク、1のスペアリブを入れて最初中火、30〜40分蓋をして弱火で煮ます。
  3. 3 柔らかく煮えていたら完成です。

きっかけ

家族が骨つき肉が好きなのでやや甘めの仕上がりで考えました。

おいしくなるコツ

煮る際、焦げに気をつけて下さい。途中裏返して味を馴染ませます。

  • レシピID:1570009276
  • 公開日:2013/03/17
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カテゴリ
スペアリブ
料理名
スペアリブ煮込み
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つくったよレポート(25件)

  • emily.こまっち
    emily.こまっち
    2025/02/15 20:09
    スペアリブ煮込み
    スペアリブはグリルにすることが多く、煮込みは初めてでした。とても柔らかくて美味しかったです。余った煮汁の使い道のオススメありますか?
  • だいさくかぁーちゃん
    だいさくかぁーちゃん
    2024/02/26 14:28
    スペアリブ煮込み
    簡単で、とっても美味しかったです
  • yuriyuriuri
    yuriyuriuri
    2024/02/10 20:40
    スペアリブ煮込み
    簡単で美味しく出来ました。最低限の材料で、分かりやすいレシピでした!
  • まあちゃんだよん
    まあちゃんだよん
    2023/04/10 15:16
    スペアリブ煮込み
    とっても美味しくできました。
    家族に大好評でした♡

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