イカ下足おこわ レシピ・作り方
材料（6人分）
- イカ下足 150ｇ
- もち米 3合
- 白米 1合
- 水 400ｃｃ
- 干し昆布 1ｇ
- 酒 30ｃｃ
- みりん 50ｃｃ
- 濃口醤油 50ｃｃ
- 砂糖 大さじ1
作り方
-
1
水に昆布を1時間漬けておきます。
-
2
イカを分量外の水で洗い、水を切ります。
口と吸盤の固い部分を取り除きます。
2センチ程度に細かく切ります。
- 3 もち米と白米を分量外の水で洗い、水を切ります。
-
4
炊飯器にもち米、白米、イカを入れてよく混ぜ合わせます。
-
5
4に1と酒、みりん、醤油、砂糖を加えます。
すぐにスイッチを入れます。
-
6
炊き上がったら昆布を取り出し、良く混ぜ合わせます。
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- 料理名
- イカ下足おこわ
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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