ホタテのおしゃれカルパッチョ(潰瘍性大腸炎◎) レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ☆の材料をオリーブオイルが最後になるように入れて、よく混ぜます。
-
2
トマトは横に3等分、きゅうりは縞模様に皮を剥いて、斜めに薄く切ります。
ホタテは横半分に切り、青紫蘇は細く刻みます。
レモンは薄い半月切りにします。
-
3
器にホタテときゅうりを交互に重ねて、トマトとレモンをバランスよく飾ります。
青紫蘇を乗せて、☆のドレッシングをかければ出来上がりです！
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myuuumin♬
からだに優しくて、見て食べて楽しい！美味しいメニューを考えるのが大好き♪
憧れの料理家さんは栗原はるみさん☆
潰瘍性大腸炎の方でも食べられるお腹にも優しい料理の開発にも、取り組んでいます！
※潰瘍性大腸炎◎・☆の表記は、寛解期で症状が落ち着いている方を対象にしています。
個人差により食べられるものが異なるため、体調に合わせて参考になさってください。
☆は調子が良くないときにも食べやすい料理です！
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見た目も美しく味のバランスもばっちりです◎
丁寧に心を込めて作ってみてください(*^^*)