簡単エリンギハンバーグ♬♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エリンギはカサから5センチくらいのところで切って薄く切る。（ハンバーグに押し付ける用になります）残りは全てみじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。★を混ぜておく。
- 2 ひき肉に塩、しょうがを入れて粘りが出るまで混ぜる。片栗粉、水を更に加えて、練り混ぜ、エリンギ、玉ねぎを加えて混ぜる。
- 3 ハンバーグを作る等分に分けて、成形し、エリンギを埋め込んで、エリンギを下側にして油をひいたフライパンに並べる。
- 4 中火で5分焼く。ひっくり返して蓋をして弱火でさらに5分焼いて火を通す。
- 5 火を止めてキッチンペーパーで油を拭き取って、★を入れて弱めの中火で煮詰めて完成♬
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