たけのことわらびと油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
わらびは重曹でアク抜きをしておく。
たけのこは水煮のものを。
油揚げはお湯をかけて油抜きをしておく。 - 2 たけのこやわらびは食べやすい大きさに、油揚げは短冊に切ります。
- 3 鍋に☆を入れて火にかけ、沸騰したら、たけのこ、油揚げを入れて5分程煮る。馴染んだらわらびを入れさらに1分煮る。器に盛り、茹でた絹さやを添えて完成。
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