柚子香る♪紅白なます(潰瘍性大腸炎☆) レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根と金時人参は、細く薄い千切りにして、塩で揉んで10分ほど置く。
大根:金時人参は1:9ぐらいの割合になるようにしてください。
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2
柚子は中身をくり抜いて、柚子汁を大さじ1〜1.5タッパーなどに入れる。酢と三温糖を加えて混ぜる。
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3
水気を切った大根と金時人参を入れて、混ぜて味を馴染ませる。
冷蔵庫で1時間ほど置きます。
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4
柚子の器に盛り付けたら出来上がりです！
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myuuumin♬
からだに優しくて、見て食べて楽しい！美味しいメニューを考えるのが大好き♪
憧れの料理家さんは栗原はるみさん☆
潰瘍性大腸炎の方でも食べられるお腹にも優しい料理の開発にも、取り組んでいます！
※潰瘍性大腸炎◎・☆の表記は、寛解期で症状が落ち着いている方を対象にしています。
個人差により食べられるものが異なるため、体調に合わせて参考になさってください。
☆は調子が良くないときにも食べやすい料理です！
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ヒゲ爺ファーム12021/01/17 16:05
あまり料理をしないのですが、さっぱりしたものをあるもので作りたく、美味しくできました！
レシピへのコメント
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紅白のおめでたカラーのなますです(*^^*)
お正月メニューにも、おもてなしなどにもオススメです！