豆腐の水切りなし！豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎ一玉としいたけをみじん切りにし、
耐熱容器で600wを４分
温める。
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2
電子レンジで温めた
しいたけと、玉ねぎは
粗熱がとれるまで
おいておく。
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3
粗熱がとれたら、
卵、豆腐、豚のひき肉、きざみ蒸し大豆を分量通りに
ボウルに入れ、
先ほどの玉ねぎとしいたけのみじん切りしたものと一緒に混ぜる。
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4
混ぜたら、
ハンバーグにマヨネーズ、ナツメグ、にんにくチューブ、胡椒を加え、
更に、混ぜる。
最後に、豆腐などから出る水気をなくす為に、
パン粉を60g入れる。
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5
フライパンに油（米油でも可能）をひき、
形を整えたハンバーグを入れます。
蓋をして中火で3分位焼くと、片面に焼きめがでるので
ひっくり返し、また3分位焼きます。
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6
ハンバーグに火が通るのを確認してから、
出して下さい。
完成です。
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あんない2024/03/21 15:16
とても美味しくて子どももバクバク食べました☺
レシピへのコメント
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健康的で、ヘルシーハンバーグです。
ダイエット中の方にオススメ！
また、豆腐の水切りはパン粉で代用できます。