ピーマン&ツナがゴロッと＊冷製スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ①ピーマンを縦半分に切りヘタをカット、タネを取り除く
   
   ②ピーマンをシリコンスチーマーに入れフタをしてレンジで2分加熱する
2. 2 レンジができたらピーマンにみりんをふりかけスチーマーのフタをしてしばらくおく(余熱でやわらかくなる)
3. 3 ツナ水煮缶の中身に山椒パウダーをふりかけ、混ぜ合わせる
4. 4 ① カットしたピーマンの内側のくぼみにツナを詰める
   
   ②お皿に並べる

   

5. 5 深めの容器に味噌、塩麹、豆乳を入れて混ぜ合わせスープを作る
6. 6 ピーマンの上からスープをかける
7. 7 ラップをして冷蔵庫で1時間ほど冷やす
8. 8 冷蔵庫から出して、かつおぶしをふりかけできあがり