子供も大好き鮭ちらし寿司♪ レシピ・作り方

子供も大好き鮭ちらし寿司♪
  • 約15分
  • 500円前後
Nao's Kitchen
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寿司桶で作ればおもてなし料理としてメインになります⭐
2歳の子供もバクバク食べてくれます♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鮭を深めのお皿に入れ、料理酒少々をかけ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで2分チンする。火が通っていれば骨を取り除きながらほぐす。
  2. 2 卵に牛乳、塩を入れスクランブルエッグを作る。
    大葉は千切り、高菜はみじん切りにする。
    きゅうりはスライサーで小口切りにして塩で揉んでおく。
  3. 3 炊けたご飯に1、2、ごまを入れ切るように混ぜる。味見をして味がうすいようであれば少しお塩を振って混ぜる。
  4. 4 豪華バージョン⭐︎
    お好きな具やお刺身を乗せるとさらに美味しいです♪

きっかけ

親に教わった鮭寿司。パーティーの時など簡単、華やかで毎回のように作っています⭐

おいしくなるコツ

甘口鮭より中辛口の酒の方が美味しいです。卵に入れる塩を昆布塩や出汁塩などにするとさらに美味しいです♪ また、お好みで海苔の千切り、豪華にする場合はいくらやお刺身などわや乗せても美味しいです⭐

  • レシピID:1900021355
  • 公開日:2021/04/13
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カテゴリ
ちらし寿司彩鮮やかごはんのおもてなし料理メイン料理
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