STAUBでチキンライス⭐プラス卵でオムライス レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ・人参はみじん切り、ウインナーは小口切りにする。
- 2 トマト缶の水分を別にわける。お米を洗いSTAUBにいれ、水分を取り除いたトマト、玉ねぎ、人参、ウインナー、ほぐしたしめじ、すりおろしニンニクを入れる。
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3
トマト缶の水分、コンソメ、ケチャップ、ソース、トータル380ccになるように水を入れる。②にいれ軽く混ぜる。最後にバターを入れる。
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4
蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火で15分、さらに10分蒸らす。
かき混ぜ味見をして塩胡椒で整える。
まだお米が硬めの場合は更に3分火にかけ、5分蒸らす。 -
5
卵を割りほぐし、牛乳を入れて混ぜる。油をひいたフライパンで卵を半熟に焼く。
チキンライスにのせて分量外のケチャップ、お好みで黒胡椒、粉チーズなどをかけてできあがり。
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