ほっこり★冬野菜の豆腐味噌グラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
★は良く混ぜる。
豆腐は水切り不要でつぶしつつ混ぜる。
泡だて器で混ぜるとクリーミーになります。 - 2 大根は1cm幅のいちょう切り、白菜はざく切り、ねぎは1cm幅くらいに切る。
-
3
フライパンにバターを熱し、２に焦げ目を付けるように炒める。
塩、胡椒で味付けする。 - 4 耐熱容器に３を入れて、上から１をかけ、ピザ用チーズを散らしてトースターで焦げ目が付くまで焼いたら完成。
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- カテゴリ
- 豆腐グラタン
- 料理名
- 冬野菜の豆腐味噌グラタン
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はなまる子♪2014/01/10 19:49
お味噌とチーズの絶妙な味わいがとっても美味しかったです（＾ｃ＾） お野菜とお豆腐の救済にも一役かってくれて・・身体もほっこりぽかぽかです☆ ごちさま＾＾*
レシピへのコメント
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ホワイトソースの代わりに豆腐を使うのでヘルシー。