♪我が家の定番♪ハヤトウリの麻婆風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ハヤトウリは皮を厚めに剥いて、種を取りサイコロ状にカットして10分程水にさらす
5分程茹で、ざるに上げておく
豆腐もサイの目にカットしておく -
2
にんにく・生姜・ネギ1/2・豆板醤をオイルで炒め、そこに豚肉を加える
豚肉の色が変わったら※を全部入れ茹でたハヤトウリを加え混ぜ合わせる - 3 水と豆腐と残りのネギを加え、沸騰したら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたらごま油を回しかけ、出来上がり♪
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麻婆豆腐は家族に人気のメニューなので、こちらも気に入ってくれました♪