簡単!ズリピー炒め レシピ・作り方

簡単!ズリピー炒め
  • 約15分
  • 300円前後
晩酌夫婦
晩酌夫婦
簡単!居酒屋メニュー!ビールによく合います(^^)
砂ずりは低カロリーでお手頃価格なので、たくさん食べても罪悪感がありません笑

材料(2人分)

  • 砂ずり 120g
  • ピーマン 2個
  • ごま油 適量
  • にんにくチューブ 1cm
  • 適量
  • 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1 【砂ずり下処理】
    白くて固い部分を切る。真ん中に包丁を入れて手で引っ張ると簡単に取れます。
    ※スライス済みのものを買った場合は不要
  2. 2 砂ずりは3mm幅、ピーマンは一口大に切る。
  3. 3 フライパンにごま油をひいて、にんにくチューブを入れる。
    砂ずりから炒めて火が通ってきたらピーマンを追加。
  4. 4 ピーマンに軽く火が通ったら、塩胡椒で味を整えて完成。

きっかけ

居酒屋メニューが食べたくて。

おいしくなるコツ

砂ずりに塩胡椒で下味をつけてから炒めると、しっかりとした味わいになります。 ピーマンは種ごと使ってOKです。 最後に大さじ1程度の醤油をまわしかけても美味しいです。

  • レシピID:1890012665
  • 公開日:2018/07/15
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カテゴリ
ピーマン低カロリーおかずビールに合うおつまみ簡単おつまみ砂肝
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