麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
木綿豆腐は1.5㎝角に切る。
万能ネギは小口切りにする。
◆を合わせておく。 -
2
深めのフライパンに油を熱し、ニンニクと生姜、豚ひき肉を炒める。
◉を加えて味を調える。
-
3
木綿豆腐を加えて煮込む。
◆の水溶き片栗粉でトロミをつけ、万能ネギを加えて、ひと混ぜする。
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辛めがお好みの方は、コチュジャンを豆板醤に代えるor仕上げにラー油を加えてみてくださいね♪