美味しくってヘルシー♡ひじきたっぷり炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
ひじきは表示通りに戻し水気を切る。豆腐はキッチンペーパー等で包み１０分ほど置いて水切りをする。
にんじんは細切り、しいたけは粗みじん切りにする。 -
2
鍋にごま油を熱し、にんじん、しいたけ、ひじき加えて炒め、豆腐は手で崩しながら炒めあわせる。
だし汁を加えてひと混ぜし、Aを加えて混ぜながら３分ほど煮る。 - 3 ２の煮汁がほとんどなくなったら溶き卵を加えてひと混ぜし、火を止める。
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関連情報
- 料理名
- ひじき入り炒り豆腐
あつママ２９
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業、スパイス＆ハーブ検定１級
3児の育児に奮闘しながらお料理を楽しむ毎日。
キーワードは・・
・ちょっとした工夫で簡単なのに手が込んだように見せること
・だんなさんに美味しいと言わせる！男性も大満足でヘルシーなお料理
・手のあいたときに作っておけるものが多いこと（時間が美味しくしてくれる煮込み等）
・家にあるものを効率よく消化すること
・コストコ大好き♡
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