キムチ釡玉うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん（半生） 1人分
- はくさいキムチ（韓国産） 30ｇ
- ごま油 大さじ1/2
- 生卵 1個
- ■韓国風たれ（2人分）
- めんつゆ(2倍濃縮用) 大さじ３
- 白ごま 大さじ1/2
- ごま油 大さじ１
- 一味とうがらし（お好みで） 一振り
作り方
-
1
キムチはうどんに混ぜやすくするため、５ｍｍの細切りにする。フライパンにごま油を熱し、キムチを5分炒め取出す。韓国風たれの材料を混ぜ合わせておく。
- 2 うどんを表示通りにゆで（釡玉用のゆで時間で）、湯を切って器に盛る。熱いうちに１のキムチ、生卵をのせ、たれを回しかけ出来上がり。全体をよく混ぜて食べる。
-
3
韓国直輸入キムチで作りました。
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