【バターが決め手】市販ルーでバターキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 カレーに入れる具材を全て、全集中でみじん切りにします。

   

2. 2 大さじ１のサラダ油でニンニクを色が変わるまで炒めましょう。

   

3. 3 色が変わるまで炒めます。ひき肉は押して焼くように炒めます。油が多く出るので、嫌よって方は途中でキッチンペーパーで取るなどしましょう。

   

4. 4 切った具材を全て入れて具材全てに油をまわすイメージで10分ほど炒めます。

   

5. 5 具材の頭が少し見えるくらい水(約100グラム)を入れ、蓋をしないで中火で10分煮込みます

   

6. 6 ルーを3かけちょうだいします。具材の量によって濃くなるので、心配な方は最初は2かけでもいいと思います。急いでる方は刻むと溶けやすいです。

   

7. 7 ルーが溶けたら火を止めてバターを投入。
   このあたりからよだれがとまりません。

   

8. 8 お好みでネギや卵黄をトッピングして、レッツeat！
   
   閲覧ありがとうございました。
   おいしく食べられますように