ヒジキと人参の鯖缶炊き込みご飯 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
ひじきはカルシウム、食物繊維、マグネシウム、ビタミンB、葉酸が豊富に含まれ、骨粗鬆症予防、生活習慣病予防、貧血の改善、疲労回復の効能があると言われています。
材料（4人分）
- 米 2合
- 鯖の水煮缶 1缶
- 人参 1/4本
- 芽ひじき(乾燥) 4g
- ☆水 320cc
- ☆昆布つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- ☆胡麻油 ひとまわし
作り方
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1
人参を1cm幅の薄切りにカットしておきます。
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2
磨いだ米に☆、人参、芽ひじき、鯖の水煮を汁ごと入れ、鯖の水煮をほぐし、軽く混ぜます。
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3
炊き込みモードで炊き、炊けたら軽く混ぜ、器に盛り付けて完成です。
-
4
鯖の水煮は伊藤食品製を使用しています。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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こもたん2022/10/30 13:05
ひじきが余っていたので作ってみました。味つけがとっても美味しかったです(^^)簡単にできました！
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