さっぱり旨い！☆豚肉と白菜のねぎ塩レモンだれがけ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉(細切れ、もも、バラ等薄切り) 400g程度
- おろしにんにく 1cm程度
- おろし生姜 3cm程度
- 白菜 3〜4枚(約300g)
- 塩こしょう 少々
- 粉末中華だし 小さじ1弱(2g)
- ごま油 少々
- 【ねぎ塩レモンだれ】
- 白ねぎ(小口切り) 1〜2本
- おろしにんにく 少々(0.5g)
- 粉末中華だし 小さじ1/3程度(1g)
- 塩 小さじ1/2弱(2.5g)
- ごま油 少々
- 水 大さじ2(30mL)
- 砂糖 ほんの少し(0.5g)
- あらびき黒こしょう 少々
- レモン汁(加熱後に加える) 小さじ1(5g)
作り方
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1
【ねぎ塩レモンだれ】
耐熱容器にレモン汁以外のねぎ塩レモンだれの材料を入れて、電子レンジ600Wで30秒加熱する。
あら熱が取れたらレモン汁を加え、ねぎ塩レモンだれの完成。
-
2
【ここから炒め物の工程です】
白菜を食べやすいサイズにざく切りする。
-
3
フライパンにおろしにんにく・生姜を入れて中火にかけて、豚肉を入れて3分程度炒める。
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4
豚肉に火が通ったら、白菜の芯の部分を入れて蓋をし、１分程度加熱する。
白菜の葉の部分を入れてさっと炒め、塩こしょう・中華だし・ごま油で調味する。
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5
フライパンの中身を皿に盛り付け、上からねぎ塩レモンだれをかけて完成。
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kikiれしぴ
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簡単でお財布にも優しいメニューが大好きな、育ち盛りの2人の子どもの母です。
2021年5月に登録し、早2年が過ぎました。
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楽天レシピを通してお家での料理やお菓子作りを皆さんと楽しみたいと思っています♪宜しくお願いします。
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