鶏ひき肉とインゲン豆の信田巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 インゲン豆の先端を切り落とします。

   

2. 2 人参をインゲン豆と同じ長さと幅の物を4本用意しておきます。

   

3. 3 ☆をよく混ぜ合わせて2等分に分けておきます。

   

4. 4 油揚げの両端、底辺を切り分けます。

   

5. 5 箸を転がして剥がれやすくします。

   

6. 6 油揚げを慎重に裂き、薄い所に余った油揚げを敷きます。

   

7. 7 その上に☆を均等に塗ります。(巻き終わり部分は1cm残して塗らないで下さい)

   

8. 8 その上にインゲン豆、人参を載せます。

   

9. 9 圧縮しながら巻きます。

   

10. 10 鍋に★を混ぜて加熱します。

    

11. 11 沸いたら、巻き終わり部分を下にして信田巻きを入れます。

    

12. 12 アルミホイルを被せて中火で7分煮ます。

    

13. 13 7分煮たら、信田巻きをひっくり返します。

    

14. 14 再度、アルミホイルを被せて中火で7分煮ます。

    

15. 15 7分煮たら、火を止めて粗熱を取ります。

    

16. 16 触れる程度まで冷ましたら、食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。