鶏豆腐団子のニンニクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 椎茸の石づきを切り落とし、椎茸を薄切りにカットしておきます。

   

2. 2 石づきの根元を切り捨て、石づきを薄切りにカットしておきます。

   

3. 3 白菜をざく切りにカットしておきます。

   

4. 4 ボウルに☆を入れます。

   

5. 5 よく混ぜ合わせます。

   

6. 6 鍋に水、椎茸、石づきを入れて加熱します。

   

7. 7 沸いたら白菜を加えます。

   

8. 8 ★を加えます。

   

9. 9 白菜の茎の部分がしんなりしてきたら、混ぜ合わせた☆をスプーンですくって、間隔をあけて入れます。

   

10. 10 アクを取りながら団子に火を通します。

    

11. 11 団子に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えます。

    

12. 12 とろみを付けたら、器に盛り付け、刻みネギを添えて完成です。