豆腐とワカメのみょうが味噌汁 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
豆腐は、たんぱく質、レシチン、サポニン、イソフラボンが豊富に含まれ、高血圧予防、動脈硬化予防、認知症予防、骨粗鬆症予防、癌予防の効能があると言われています。
材料（2人分）
作り方
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1
みょうがを細切りにカットしておきます。
-
2
鍋に水、木綿豆腐を食べやすい大きさにちぎって入れて加熱します。
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3
沸いたら木綿豆腐を軽く火を通して、乾燥ワカメを加えます。
-
4
ワカメが戻ったら、火を止めて味噌を混ぜ合わせ、器に盛り付けたら、みょうがを添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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