照り焼き豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小皿に★を混ぜ合わせておきます。

   

2. 2 玉葱を微塵切りにカットしておきます。

   

3. 3 玉葱を耐熱皿に入れ、レンジで1分加熱して祖熱をとっておきます。

   

4. 4 ボウルに☆を入れます。

   

5. 5 よく混ぜ合わせます。

   

6. 6 空気を抜き、形を整えておきます。

   

7. 7 フライパンに米油を熱して、ハンバーグの中央を凹ませて中火で焼きます。

   

8. 8 裏面が焼けたら、ひっくり返して蓋をして焼きます。

   

9. 9 つまようじを刺して赤い濁り汁が出なければ大丈夫です。

   

10. 10 フライパンに★を加えて煮立たせます。

    

11. 11 水溶き片栗粉を加えて煮詰めたらハンバーグに絡ませ、器に盛り付けて完成です。