黄ニラとキクラゲのふわとろ卵うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍うどん 1袋
- 黄ニラ 1/2束
- 乾燥キクラゲ 2枚
- ☆水 大さじ6
- ☆めんつゆ 大さじ2
- ☆みりん 小さじ1
- 溶き卵 1個分
作り方
-
1
乾燥キクラゲをお湯で戻して細切りにカットしておきます。
-
2
黄ニラを4㎝幅にカットしておきます。
-
3
フライパンに☆を混ぜ合わせ、黄ニラとキクラゲを加えて軽く煮立たせます。
-
4
溶き卵をゆっくり回しかけ、ゆっくり混ぜ合わせます。
- 5 冷凍うどんをレンジで温めて器に盛り付け、ふわとろ卵を盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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