切り干し大根の中華風サラダ!? レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
切り干し大根はパッケージに沿って戻す。
戻したら水分をしぼる。 -
2
きゅうり・にんじんは千切りにして分量外の塩を振って10分程度放置する。
水分が抜けたらしぼる。 -
3
ささみは茹でる。
茹でたらほぐす。 -
4
酢と中華あじを合わせる。
(レンジで少し温めると良く混ざります) -
5
①～③の材料をボールに入れ、④を加えて合える。
最後にブラックペッパー・ごま・ごま油を振り掛けて混ぜ合わせたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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みーちゃん69142016/03/13 20:21
ささみ・人参・胡瓜が残っていたので、本日の夕食にこちらも参考に…
切り干し大根ってサラダにも使えるのですね^m^
ゴマの風味も良く、とても美味しかったです♪
レシピへのコメント
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サラダが無い時などは便利です!!