らっきょう酢使用☆黄色ズッキーニのマリネ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 黄色ズッキーニ １本
- レモンオリーブオイル 大さじ１
- らっきょう酢 大さじ２
- レモン汁 大さじ１
- 塩・ブラックペッパー 適量
作り方
- 1 黄色ズッキーニを５mm幅に切る。
- 2 フライパンに分量外のレモンオリーブオイルを熱して、黄色ズッキーニの両面を焼く。
-
3
バットなどにレモンオリーブオイル・らっきょう酢・レモン汁を入れて混ぜる。
塩・ブラックペッパーを振って味を整える。
焼いたズッキーニを並べる。 - 4 冷蔵庫で１時間程度寝かせたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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お弁当の黄色にも(*^^*)